Kyoto thiên đường ẩm thực Nhật Bản

Kyoto thiên đường ẩm thực  Nhật Bản. Thành phốKyoto được biết đến là một trong 6 thành phố nổi tiếng nhất về ẩm thực của Nhât Bản, Kyoto không chỉ là nơi lưu giữ nền văn hóa truyền thống lâu đời mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực đa dạng, đặc sắc và vô cùng lạ miệng.

Dưới đây là danh sách 10 món ăn ngon nhất mà bất cứ ai đến với thành phố Kyoto không thể bỏ lỡ.

1. Kushikatsu

Đây là loại đồ nướng xiên gồm thịt và rau quả của vùng Kansai. Món nướng xiên này được gọi là konnyaku, chỉ nướng khi có yêu cầu, gồm ớt shishito nhồi gà băm, hành, trứng cút, bí đỏ… Món ăn này được ăn kèm cơm, súp miso và trà.

2. Chirimen Sansho

Chirimen Sansho Thoạt nhìn, đồ gia vị này trông giống như hành khô hoặc dưa muối cho tới khi bạn phát hiện ra những cặp mắt bé xíu. Kyoto nổi tiếng với các món cá. Những loại cá nhỏ này được trộn với hạt tiêu sansho rồi ăn với cơm. Những người bán hàng ở chợ Nishiki thường cho cá vào những chiếc bát nhỏ để khách hàng nếm thử.

3. Nama-fu

Nama-fu lấy ý tưởng từ lá phong và hoa anh đào, cách làm Nama- fu được chế biến như đậu nành. Món này được làm từ bột mì trộn lẫn bột gạo, dai và hầu như không có vị.

4. Sushi kiểu Kyoto

Đây là thành phố không gần biển, món sushi truyền thống của Kyoto thường được làm với cá được bảo quản. Một trong những món sushi phổ biến nhất là sabazushi, được làm bằng cá thu ngâm cuộn cơm rồi bọc trong rong biển kombu. Món sushi Hakozushi được làm từ cơm, lươn hoặc cá thu trong một hộp gỗ hình chữ nhật rồi cắt thành những miếng nhỏ.

5. Doughnut sữa đậu nành

Doughnut sữa đậu nành đây là loại bánh thường có kết cấu và hương vị khá là giống bánh funnel và ăn rất nhẹ bụng. Người thích ngọt có thể chọn loại bọc đường nâu, chocolate hoặc caramel. Nếu muốn thử loại bánh này bạn hãy tới ngay chợ Nishiki nổi tiếng.

6. Dưa muối Tsukemono

Món này được làm từ củ cải trắng, củ đậu, cải thảo cùng cám gạo lên men, món ăn này rất phổ biến ở chợ Nishiki. Khách hàng có thể ngửi được mùi dưa trước khi nhìn thấy nó. Món dưa này rất ngon miệng dù hình thức không bắt mắt lắm. Người bán hàng thường để khách nếm thử các loại trước khi mua.

7. Yatsuhashi

Yatsuhashi là một trong những món bánh kẹo nổi tiếng tại Kyoto. Bánh này có hình tam giác tượng trưng cho Koyo, loại đàn hạc truyền thống của Nhật Bản, bánh có vị quế, vừng đen và trà xanh. Bất kì ai nếu du lịch Kyoto đều không quên mua món đặc sản này làm quà.

8. Kaiseki

Kaiseki suất ăn nhiều món này thường được phục vụ trước những tiệc trà. Thực đơn được thay đổi theo mùa, nhưng luôn có đậu phụ, nama-fu hay chirimen sansho.

Khi du lịch tại Kyoto bạn còn được trải nghiệm và khám phá thêm nhiều món ăn độc đáo, mới lạ mà vô cùng ngon miệng. Qủa thực Kyoto xứng đáng là nơi bạn nhất định không thể bỏ qua khi đến Nhật Bản.

Trên đây là các món ngon bạn nên thử khi đến Kyoto mà Hướng Minh giới thiệu đến các bạn. Chúc các bạn may mắn!